img

Weihnachten im SOS-Kinderdorf 

Lieblingskekse, Weihnachtsgeschichten und
liebevolle Aufmerksamkeiten


Auf diese weihnachtlichen Rituale freuen sich
die Mädchen und Burschen ganz besonders:
Kekse backen, Maroni schälen und Früchtepunsch trinken.


Am Ende des Jahres zur Ruhe zu kommen, kleine Aufmerksamkeiten wie Gedichte oder etwas Gebasteltes und sich bewusst Zeit für einander zu nehmen, das macht Weihnachten für die 1.900 Kinder und Jugendlichen und ihre Betreuer*innen in den SOS-Kinderdörfern zu einem besonders schönen Erlebnis.

Auch wenn es hier und da vorkommt, dass bereits vor dem 24. Dezember der Boden der Keksdose nur mehr mit wenigen Bröseln bedeckt ist.

Dann werden noch schnell Last-Minute Kekse gebacken! Denn Weihnachten ohne Vanillekipferl und Lebkuchen – das darf nicht sein! Damit es auch bei Ihnen wunderbar weihnachtlich duftet, schenken wir Ihnen eines unserer Lieblingsrezepte.


Vielleicht möchten auch Sie notleidenden Kindern und Jugendlichen eine Freude machen – mit Ihrer Spende schenken Sie einem Mädchen oder Burschen einen ganz besonderen Hoffnungsschimmer. Danke.

 

Jetzt Wunsch erfüllen

 

Das SOS-Kinderdorf wünscht allen frohe Weihnachten und eine gemütliche Zeit mit lieben Menschen! 

SOS-Kinderdorf Lebkuchen

 

 

Zutaten:

400g Roggenmehl

80g Zucker

1-2 EL Lebkuchengewürz

1 TL Natron

40g Butter

160-200g Honig

3 Eier

Etwas Wasser

Ei zum Bestreichen

 

 

Zubereitung:

  • Für den Lebkuchen zuerst die trockenen Zutaten vermischen und anschließend die Butter hinzufügen.
  • Honig, Wasser und 2 Eier vermengen und in den Teig einrühren, damit ein mittelfester Teig entsteht.
  • Den Teig mind. 6 Stunden (wenn möglich über Nacht) an einem kühlen Ort rasten lassen.
  • Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 0,5cm dick) und mit Formen ausstechen.
  • Lebkuchen mit Ei bestreichen und im Backrohr bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
  • Der Lebkuchen kann natürlich vorab mit Nüssen oder nachher mit Zuckerglasur verziert werden.